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商品訊息功能
- 品號：4409306
- 義大利品牌cam
- 輕巧可拉式,跟隨媽咪移動
- 組裝簡單,外出好攜帶
商品訊息描述
【共二色供您選擇:藍色棕色】
商品訊息特點
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工商時報【姚舜】
在地價租金昂貴、寸土寸金的台北都會，要開一家獨幢透天的餐廳，真的很難。而要在已自成一格成為台北美食觀光聚落的永康商圈，開出一家獨幢式餐廳，更是難上加難。台北永康商圈信義路上開了一家新餐廳〈Toasteria Cafe〉，中文為「吐司利亞餐廳」的新餐廳不僅是一獨幢透天餐廳，而且它就位在永康街〈鼎泰豐〉的隔壁，業已在情人節正式開賣的〈Toasteria Cafe〉，更是台灣第一家以以色列菜系與義大利帕尼尼為主軸舖陳菜單的「以色列系地中海餐廳」，建築外觀、室內設計，以及餐廳的定位與菜單上的菜餚，皆有「屬於自己的特色」，非常獨特。
〈Toasteria Cafe〉的主人兼主廚唐飛明（Tomer Feldman），在以色列耶路撒冷出生長大。21歲時唐飛明到了紐約，在Peter Kump's廚藝學校攻讀餐飲烹飪，學校畢業後曾先後在紐約蘇活區與義大利的餐廳擔任主廚。2001年唐飛明來到了台灣，並先後在台北大直、東豐街和師大商圈與友人合夥開過幾家餐廳。如今在很多友人力挺支持下，斥資超過3千萬元將舊樓「拉皮整骨、洗心革面」再開獨幢式〈Toasteria Cafe〉，儼然變成了台北信義路永康商圈美食新地標。
占地4層樓的〈Toasteria Cafe〉，透過大面玻璃窗自然採光，且以綠色植物裝點室內環境，自然清新、生機盎然，給人好心情。4個樓層裝潢設計各有主題氛圍，亦各有使用功能。透過新舊交融的元素，餐廳內也「處處是風景」，預料會吸引不少人拍照打卡上傳。
很多人可能都很難將以色列和地中海的印象聯結在一起，其實以色列就位在地中海的東南方，海法和特拉維夫更是地中海城市，境內的地中海沿岸，更是知名且受歡迎的觀光旅遊去處。
獨特的地理環境與氣候，加上超過70個國家的猶太人將世界各國美食帶回了應許之地，故以色列的美食以充滿了多元融合姿采，其中影響以色列食物最深的就是中東鄰近國家的食物和地中海的美食。事實上，這也是〈Toasteria Cafe〉耐人尋味之處。
人類最早種麥源於中東地區，在扁平中空的袋餅〈Pita〉填塞各種餡料，更是這個地區人民的主食，在〈Toasteria Cafe〉就有7種不同餡料的〈Pita〉可以選擇。唐飛明特別委請在以台的以色列老媽媽為餐廳訂製Pita，老麵發酵的袋餅吃起來有微微韌性，並嚐得出明顯麵香。
豆子是中東與以色列重要食材，人們將豆子打成泥調味後，可以作為沙拉的基本調醬，也可以作開胃前菜，或是當沾醬（dip）用麵包與撕開的袋餅沾食。在〈Toasteria Cafe〉就可以嚐到用鷹嘴豆泥和番茄碎與巴西里橄欖油作的豆泥。
〈Shakshuka夏卡蘇卡〉是一非常經典的中東水波蛋料理，傳統是用番茄與炒過的洋蔥和蔬菜燉煮，然後加了水波蛋用鑄鐵鍋或塔吉鍋呈盤上菜，吃食時可以用麵包或袋餅沾醬入口。〈Toasteria Cafe〉自早餐開始全天候都供應這道特色美食，而且更有經典、蔬菜與羊肉等不同口味可以選擇。
〈鐵板帕尼尼〉是〈Toasteria Cafe〉很自豪的系列菜餚，唐飛明更發明了一種新作法，他將壓烤後表面有烙紋，裡面有內餡的帕尼尼挖個蛋，在洞中加一顆生雞蛋再回烤一次才呈盤出菜。吃食時用刀叉將有蛋的部位畫開，澄黃色蛋液奔流而出，用諸如費城炒牛肉或帕尼尼沾食，口感更滑稠並有蛋香。
〈Toasteria Cafe〉菜單上菜式選擇非常多樣，除了前述菜餚，值得特別推薦的還有加了捷克起司和菠菜泥烤出的〈西班牙馬鈴薯烘蛋〉、用蜂蜜和芥末優格醬汁提味並有12種堅果搭配的〈地中海田園堅果沙拉〉，以及加了龍舌蘭酒炒出的〈鮭魚龍舌蘭青醬義大利麵〉，還有用紐紋麵（Casarecce）炒製的〈雞肉甜椒奶油義大利麵〉
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INDEX
Toasteria Cafe
吐司利亞旗艦店
地址︰
台北市大安區信義路二段200號
電話：02-23210073
下面最新出版附上一則新聞讓大家了解時事
工商時報【賴瑩綺╱綜合報導】
據台北市進出口商業同業公會（IEAT）調查報告顯示，2017全球「綜合貿易競爭力」排名當中，台灣從去年的15名滑落1名，至16名。這也是台灣排名連續4年倒退。對於台灣的貿易瓶頸，專家表示，台商應「打群架」，分別結合5個國家，前進5大市場。
IEAT於昨（22）日發表「2017全球重要暨新興市場貿易環境與發展潛力調查報告」。其中，綜合貿易競爭力排名前3的國家分別是美國、新加坡以及德國；中國大陸則是較去年進步1個名次，至25名。
而台灣的排名，則是從去年的15名再倒退1名，至16名，也是台灣連4年退步。
調查指出，雖然在54個貿易地區中，台灣仍屬A級的「極力推薦」地區，但已是吊車尾。對此，中原大學企業管理學系教授呂鴻德表示，若不積極因應，極有可能會掉到B級貿易地區。
呂鴻德分析，台灣排名退步的原因有三：
一是台灣進出口貿易過度依賴大陸，導致現省受其經濟放緩影響。
二是由於大陸、印度、東協10國等新興國家挾帶產業轉型、經濟成長、市場需求及擁有勞力成本低廉等優勢，競爭力上揚，進而威脅台灣。
三是台灣長期的低薪環境導致人才斷層嚴重。
呂鴻德以英國牛津學院研究的報告提醒，2021年台灣將成為全球人才流失最嚴重的國家，外移人口中甚至有61.1％是專業人才。
呂鴻德強調，人活動折扣搶先預定才外流、產業轉型政策成效不彰，成為台灣製造業最大的隱憂。另外，政府沒有提供長期政策環境、政治鬥爭以及台灣嚴重缺乏創新，也都是貿易競爭力下滑的原因。
對此，呂鴻德表示，政府與企業除應就問題進行檢討與改善外，台商還該結合日本企業，進軍東協共同市場；結合新加坡企業，進軍南亞市場；結合大陸企業，打拚一帶一路市場；聯盟馬來西亞企業，前進清真寺認證市場，以及與印度企業結盟，打進非洲市場。
呂鴻德表示，這5大市場各有自己的特色與優勢，台商不應該再單打獨鬥，應該要打群體戰，達成資源共享，優勢互補，以突破現在面臨的貿易瓶頸。
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